巨匠の技と心　江戸前の流儀

著者:小野二郎／著者:金本兼次郎／…

KADOKAWA

1540円（税込）

あたり前を極める。それが、江戸前の仕…

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劣勢を逆転する交渉力

著者:小松正之

KADOKAWA

1540円（税込）

堂々と渡り合い、交渉でイニシアティブ…

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漁師と水産業　漁業・養殖・流通の秘密

小松正之

実業之日本社

792円（税込）

船での漁と養殖と、流通・売る仕組みを…

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これから食えなくなる魚

小松正之

幻冬舎

773円（税込）

マグロが回転寿司やスーパーからなくな…

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