巨匠の技と心　江戸前の流儀

著者:小野二郎／著者:金本兼次郎／…

KADOKAWA

1540円（税込）

あたり前を極める。それが、江戸前の仕…

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鮨　すきやばし次郎〜JIRO GASTRONOMY〜

小野二郎(著)／小野禎一(著)／山本…

小学館

990円（税込）

世界一の鮨のすべてがわかるハンドブッ…

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匠　すきやばし次郎〜JIRO PHILOSOPHY〜

小野二郎(著)／山本益博(監)

小学館

990円（税込）

世界でリスペクトされる「次郎」の職人…

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