【電子文庫パブリ】檀流クッキング／檀一雄著（中央公論新社）- 電子書籍

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檀流クッキング

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「この地上で、私は買い出しほど、好きな仕事はない」という著者は、文壇随一の名コック。日本はおろか、世界中の市場を買いあさり、材料を生かした豪快な料理九十二種を紹介する「美味求真」の快著。