【電子文庫パブリ】味覚法楽／魚谷常吉著／平野雅章編（中央公論新社）- 電子書籍

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味覚法楽

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茶人であり、食通であり、当代一流の料理人。料理に精通した著者の見識の程を随所にうかがわせる、魚谷常吉の料理の極意を明らかにする、待望の書。