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中央公論新社の電子書籍 全5714冊取扱中 2024/05/02更新
エッセイ・対談・座談
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中央公論新社
美食の精華は中国料理、そのメッカ広州。広州美人を娶り、自ら包丁を手に執る著者が、蘊蓄を傾けて語る中国的美味求真。
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712円（税込）
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中央公論新社
火の燃やし方、魚釣りの醍醐味、鳥やけものの捕り方、山菜の捕り方・食べ方など、自然と暮らす知恵の数々を伝授する。
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512円（税込）
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中央公論新社
繁栄に向けて離陸した中国の知られざる素顔と、日中両国人の気質の差異を実務・文化の両面からわかりやすく解説。
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775円（税込）
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中央公論新社
美食の精華は中国料理。その故国中国の風味、人情等を楽しく語る料理随筆。――啖い且つ読む３０編。
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448円（税込）
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中央公論新社
浅草の老舗「紀文寿司」の四代目が、江戸前の切れ味で大衆魚から珍味まで、魚貝のうま味の核心を伝授。食べる前に読め
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555円（税込）
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中央公論新社
行幸、研究、相撲見物などに窺われる昭和天皇の素顔、御成婚当時の美智子妃の思い出他侍従が見た皇室と皇居の折りふし
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448円（税込）
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中央公論新社
独歩激賞「陶庵随筆」他、幕末維新を回顧した「懐旧談」を収載。鴎外、荷風らが集った雨聲会を主宰した文人元老の自伝
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396円（税込）
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中央公論新社
母との離別と一家離散、小学校中退、数多の職業を経、新聞記者に──名作「瞼の母」「一本刀土俵入」他の作者の半生記
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576円（税込）
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中央公論新社
『チャタレイ夫人の恋人』全訳でワイセツ罪に問われた紳士作家が知的女性を嘲弄し、ベストセラーとなった女性論の古典
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405円（税込）
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中央公論新社
20世紀のファッション界に革命をもたらした伝説的女性の謎にディアギレフ、ピカソ、コクトーなど華麗な人脈から迫る
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619円（税込）
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中央公論新社
自然食、健康食がたっとばれる昨今。新年と共に七草がゆを楽しみ、季節ごとに野の菜を楽しむ日本人の食の知恵を見直す
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491円（税込）
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中央公論新社
早ワラビ、シラウオ、タケノコ、アユ雑炊、加茂ナス、寒ブリなど北大路魯山人の愛弟子が綴る旬の味覚・料理116話。
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607円（税込）
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中央公論新社
日本語研究の第一人者と司馬遼太郎、辻邦生、大岡信、丸谷才一、梅棹忠夫、荒正人、大森荘蔵、加藤周一の８氏との対話
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859円（税込）
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中央公論新社
欲望社会の緊張した人間関係の中、人は様々な事件に巻き込まれる。女性弁護士が豊富な事例を紹介する法律相談エッセイ
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555円（税込）
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中央公論新社
奈落から花道まで、昭和芸能史の華、森繁久彌、素顔の自画像。
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491円（税込）
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中央公論新社
昭和以外に還暦を越えた元号があるのか、正倉院の琵琶の来歴は、など故事・ことわざを掘り下げる名随筆集。
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641円（税込）
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中央公論新社
日本の風土と文化が生み育てた鮨――そして今は世界に愛されるSUSHI――の奥深い魅力満載のまさに美味しい話……
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817円（税込）
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中央公論新社
買い出しほど好きな仕事はない――という著者は、文壇随一の名コック。世界中の材料を生かした傑作92種を紹介する。
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733円（税込）
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中央公論新社
洋食やの草分け泰明軒で修業ののち独立し、「たいめいけん」をひらいた著者が江戸っ子の心意気で綴るエッセイ集。
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817円（税込）
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中央公論新社
ご存じ「眠狂四郎」の生みの親、柴田錬三郎。何者にも頼ることのない、その生き方の滲む切れ味鋭いエッセイ集。
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838円（税込）
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中央公論新社
草創期の建築界と明治の職人の世界を、江戸前の歯切れのよい文章で描いた好随筆。日本エッセイスト･クラブ賞受賞。
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619円（税込）
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中央公論新社
愛すべき魚どもの様々な個性と味覚を一三〇点の絵と共に綴った贈り物。
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963円（税込）
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中央公論新社
いまや忘れられようとしている食べ物の知恵、総菜のコツを四季折々の材料をあげて述べた「おふくろの味」大全。
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691円（税込）
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中央公論新社
医者から酒と煙草を止められて「禁酒禁煙」と墨書してみる――男性自身シリーズより編集の好エッセイ集
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838円（税込）
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中央公論新社
懐石料理一筋。名代の包宰、故・辻嘉一が、二百余に及ぶ日本食文化と味を談じた必読の書。
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942円（税込）
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中央公論新社
茶人であり、食通であり、当代一流の料理人。料理に精通した著者、魚谷常吉の料理の極意を明らかにする、待望の書。
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555円（税込）
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中央公論新社
巨星芥川の光芒のもとに集う犀星、朔太郎、堀辰雄ら多くの俊秀たち。芸術家たちの交流を活写する澄江堂サロン物語
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984円（税込）
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中央公論新社
恋に悩んだら？マンションを買うなら？解決のヒントはココにつまってる！ 岸本流ご利益頂戴系らくらく読書術を初公開
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649円（税込）
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中央公論新社
子供のいない著者夫婦の家にやってきた犬ビッキ。失われゆく家族の絆と温もりを描いて静かな感動を誘うエッセー。
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754円（税込）
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中央公論新社
古今東西の名文句から最新の流行語にいたるまで、無限の世界をつくり出す「ことば」を自在に読み解いたエッセー集。
対応環境： Windows / iPhone / iPad / Android S / Android M / Android L
880円（税込）